A Review Of طرز تهیه آش گوجه
A Review Of طرز تهیه آش گوجه
Blog Article
اگر پس از یخ‌زدایی سوپ، مواد آن از هم جدا شده بودند، سوپ را با مخلوط کن میکس کنید تا دوباره یک دست و نرم شود.
جعفری را در تابه بریزید و سوپ را با گوشکوب برقی یا مخلوط کن بزنید تا تبدیل به مخلوطی یکدست و صاف شود. سپس نمک، فلفل و ادویه دلخواه خود را به سوپ اضافه کنید.
سپس رب گوجه فرنگی، آب گوشت، جعفری خرد شده، ریحان و پونه خشک شده را نیز در سوپ بریزید.
دو قاشق غذاخوری نعنای تازه خرد شده یا دو قاشق چای‌خوری نعنا خشک
سوپ حریره، یک سوپ مقوی و فوق‌العاده خوشمزه است که با گوشت بره و انواع سبزیجات درست می‌شود.
یک قابلمه مناسب را روی روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس آرد را در آن بریزید و تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود.
اکنون برنج پاک شده که از قبل خیسانده‌اید را به دوغ در حال جوش اضافه کنید و هم بزنید.
حتما نمک را در انتها اضافه کنید زیرا رشته و کشک شوری دارند و ممکن است آش شور شود.
بعد از اینکه آب آش کشیده شد و جا افتاد، شعله گاز را خاموش کنید تا آش سرد کمی خنک شود. در آخر ماست را اضافه کنید.
حدود ۵۰ گرم کره را در یک قابلمه بریزید و آن روی حرارت قرار دهید تا کره آب شود. سپس مخلوط پوره کدو و ریحان را به کره اضافه کنید و هم بزنید.
مقداری روغن زیتون در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس ژامبون‌های ریز خرد شده را در تابه بریزید و تفت دهید تا طلایی و ترد شوند.
در طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و سیب‌زمینی، طرز تهیه انواع آش ساده کافی است در مرحله دوم، یک عدد سیب‌زمینی خرد شده را به مواد اضافه کنید.
با طرز تهیه انواع سوپ‌های لذیذ آشنا شوید و با تهیه آن‌ها در این روزهای سرد سال، گرما را برای خانه به ارمغان آورید.
پس از رسیدن به غلظت دلخواه، نمک و فلفل سوپ را اندازه کنید و سوپ را در ظرف سرو بکشید. روی سوپ را با نان کروتان برشته و آویشن تازه تزیین کنید.